| dc.contributor.author | NAPITUPULU, VIVI CITRA WIDYAWATI | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-22T02:35:40Z | |
| dc.date.available | 2022-01-22T02:35:40Z | |
| dc.date.issued | 2022-01-22 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.uhn.ac.id/handle/123456789/6307 | |
| dc.description.abstract | Berdiri sejak tahun 1916, PT. Pabrik Es Siantar merupakan pabrik tertua di kota Pematangsiantar. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan mengetahui penerapan standar operasional prosedure (SOP) yang terjadi dalam proses produksi pada PT. Pabrik Es Siantar. Selanjutnya penelitian ini menganalisis penerapan SOP proses produksi pada PT. Pabrik Es Siantar. Metode Penelitian yang digunakan adalah deskriptif-kualitatif. Data dikumpulkan dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan analisis reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Teknik yang digunakan untuk pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT. Pabrik Es Siantar sudah memiliki SOP dalam proses produksi dan menerapkan dalam proses produksinya yang mencakup Standard Operational Procedure (SOP) Mesin dari awal hingga akhir produksi berlangsung, Standard Operational Procedure (SOP) Bahan Baku dan Proses Pengolahan Bahan Baku , Standard Operational Procedure (SOP) Kebersihan Karyawan Dalam Proses Produksi. | en_US |
| dc.subject | Standard operational procedure (SOP) produksi. | en_US |
| dc.title | ANALISIS PENERAPAN STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE (SOP) DALAM PROSES PRODUKSI PADA PT. PABRIK ES SIANTAR | en_US |
