Browsing Buku Referensi by Author "Simanjuntak, Rosnawyta"

Now showing items 1-2 of 2

Karamunting (Rhodomytus Tomentosa) sebagai Sumber Antioksidan dan Pewarna Alami Pangan

Manurung, Hotman; Simanjuntak, Rosnawyta (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2020-07)
Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Puree Bit Merah Pada Pembuatan Cookies

Manurung, Hotman; Simanjuntak, Rosnawyta (PT Penenrbit IPB Press, 2021-10)

Cookies adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari oleh semua kalangan, seperti: anak-anak, remaja maupun orang tua. Namun cookies yang beredar di pasar menggunakan tepung terigu dan tidak mengandung ...