ANALISA VARIASI DIAMETER PULI TERHADAP KUANTITAS PENEPUNG JAGUNG MENGGUNAKAN PENGGERAK MOTOR BENSIN

Abstract

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) di zaman yang semakin modern ini, manusia berusaha untuk menciptakan ataupun membuat suatu peralatan yang lebih praktis dan efisien yang dapat membantu atau mengantikan tenaga manusia yaitu dengan alat bantu berupa mesin penepung biji Jagung merupakan salah satu bahan baku insdustri pakan dan pangan serta sebagai makanan. Mesin yang digunakan jenis semi mekanis, mesin motor yang digunakan adalah motor bensin 5,5 Hp, pada percobaan ini variasi puli yang digunakan 63 mm, 140 mm dan 200 mm, dengan putaran yang digunakan 2500 Rpm, 3000 Rpm dengan tiga jenis saringan dengan ukuran 0,03 mm, 0,05 dan 0,08 mm pada setiap pengujiannya dengan menggunakan 1kg biji jagung. Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan penguji akan mencari kapasitas produksi paling efektif dan efesiensi mesin. Dari hasil pengujian yang dilakukan didaptakan Kesimpulan pada puli 140 mm dan putaran 3000 rpm dengan menggunakan saringan 0,08 mm paling efektif dan efisien dengan hasil pengujian yang didapat 1 kg biji jagung menjadi 0,958 kg tepung jagung dengan waktu 58 detik dengan kapasitas produksi sebessar 59 kg/ jam.