Browsing by Subject "Antioksidan"
Now showing items 1-2 of 2
-
Karamunting (Rhodomytus Tomentosa) sebagai Sumber Antioksidan dan Pewarna Alami Pangan
(Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2020-07) -
PENGARUH PERBANDINGAN TANAMAN PURBA JULMA (Hibiscus indicus), SIMARATE-ATE (Desmocium adscendens) DAN SIMARSINTASINTA (Neptunia oleracea) TERHADAP HARE SELAMA PENYIMPANAN
(2024-11)Makanan tradisional merupakan makanan yang lahir atau tumbuh dari suatu daerah dan menjadi simbol kekayaan dari daerah tersebut. Makanan tradisional juga merupakan makanan fungsional yang pada dasarnya makanan fungsional ...