ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN USAHATANI KOPI ARABIKA PETANI BINAAN DAN NON BINAAN STARBUCK

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting dalam perekonomian nasional. Hal ini terlihat dari peran sektor perkebunan kopi terhadap penyediaan tanaman kerja, penyedia devisa Negara melalui ekspor. Dalam meningkatkan produksi usahatani kopi sebagian petani mengikuti program binaan dan non binaan.Salah satu program binaan yang di ikuti petani ialah binaan Starbuks yang di lakukan di Desa Sait Buttu Saribu Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. Penelitian ini bertujuan : (1) Untuk mengetahui perbedan pendapatan usahatani kopi arabika petani binaan dan non binaan starbuck di Desa Sait Buttu Saribu Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. (2) Untuk mengetahui efesiensi usahatani kopi arabika petani binaan dan non binaan starbuks di Desa Sait Buttu Saribu Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun.Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 responden petani.Teknik pengumpulan data yang dipergunakan berupa kuesioner. Analisis data yang dilakukan adalah dengan cara melalui analisis metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) pendapatan rata-rata usahatani kopi arabika binaan starbuck sebesar sebesar Rp 26.572.000. Dan pendapatan rata-rata usahatani kopi arabika non binaan starbuck sebesar Rp 17.992.000. (2) Tingkat efisiensi usahatani kopi arabika binaan starbuck adalah 3,2 dimana angka tersebut berada kriteria R/C >1 artinya usahatani kopi binaan starbuck efesien untuk dijalankan. Dan Tingkat efisiensi usahatani kopi arabika non binaan starbuck adalah 2,6 dimana angka tersebut berada kriteria R/C >1 artinya usahatani kopi binaan starbuck efesien untuk dijalankan.