STUDI EKSPERIMENTAL BEBAN DAN LAJU PENEKANAN OPTIMAL UNTUK MENGHASILKAN MINYAK KELAPA PADA PERANCANGAN MESIN PRES MINYAK KELAPA

Abstract

ABSTRAK Tanaman kelapa yang juga disebut pohon kehidupan, merupakan tanaman serba guna, karena disetiap bagian tanaman dapat diambil hasilnya untuk memenuhi sebagian kebutuhan hidup manusia. Kelapa merupakan tanaman tropis yang penting bagi negara-negara Asia dan Pasifik. Kelapa selain dapat memberikan devisa bagi Negara juga merupakan mata pencarian jutaan petani, yang mampu memberikanpenghidupan puluhan juta keluarganya. Dan menurut FAO (Food and AgricultureOrganization) pada tahun 1976, negara-negara di Asia dan Pasifik menghasilkan 82%dari produksi kelapa dunia, sedangkan sisanya dihasilkan oleh negara Afrika danAmerika Selatan. Penelitian ini digunakanuntukmenghitungbebandanlajupenekanan yang dibutuhkandalampengepressankopramenjadiminyakkelapa. Dimanaselamapenelitiandilakukanpengujiansebanyak 9 sampelgunamendapatkanbebandanlajukecepatan yang paling banyakmenghasilkanpersentaseminyakkelapa.Dimanake 9 sampeltersebutditekandengfanvariabeltekanan 12kN, 20kN, 30kN, 39kN dankecepatanpenekanan 6mm/menit, 12mm/menit, 18mm/menit. Dan didapatlahhasilterbanyakpersentaseminyakkelapapada Gaya 30 kNdenganKecepatan 12 mm/menit. Makadapatditarikkesimpulanbahwasemakinbesargayapenekana yang diberikanmakakandunganminyak yang dihasilkanjugasemakinbesar.