Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Mi kering Komposit
(LP2M UMNAW, 2016-08-23)
Keterangan masa simpan dan komponen gizi pada suatu bahan pangan merupakan hak konsumen yang dijamin undang-undang pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap mutu mi kering komposit ...