ANALISIS STRUKTUR PASAR DAN ELSTISITAS TRANSMISI HARGA KENTANG DI SUMATERA UTARA

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah: untuk mengetahui dan menganalisis (1) bentuk struktur pasar kentang di Sumatera Utara dan (2) elastisitas transmisi harga kentang pada tingkat petani di kabupaten Karo, Simalungun, Samosir, Dairi dan pedagang pengecer di kabupaten Karo, Simalungun, Samosir, dan Dairi. Penelitian ini menggunakan data sekunder yang di peroleh dari Badan Pusar Statistik (BPS), dan Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sumatera Utara yang berbentuk angka dalam runtutan waktu (time series) dan dianalisis dengan rasio konsentrasi (CRn), HHI (Herfindahl-Hirschman Index), dan regresi linear sederhana dengan menggunakan program SPSS 22.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) bentuk struktur pasar produksi yang terbentuk di provinsi Sumatera Utara secara umum bersifat oligopoli. (2) Hasil elastistias transmisi harga dapat disimpulkan bahwa elastisitas transmisi harga antara petani kentang kabupaten Karo, Simalungun, dan Dairi dengan pedagang pengecer Karo, Simalungun dan Dairi bersifat elastis (Et>1) yang artinya kepekaan perubahan harga di tingkat petani cukup besar dan kondisi ini menguntungkan petani. Sedangkan elastisitas transmisi harga kabupaten Samosir bersifat inelastis (Et<1) yang artinya kepekaan perubahan harga di tingkat petani lebih kecil dari pada perubahan harga di tingkat pedagang. Petani belum menerima harga yang baik yang dibayarkan oleh pedagang.