PERANCANGAN ALAT PENGIRIS ASAM GELUGUR (Garcinia atroviridis griffith) DENGAN TEBAL 4 DAN 6 mm

Abstract

Asam gelugur merupakan buah yang sangat dibutuhkan dikalangan masyarakat dan cocok dibudidayakan dalam bidang pertanian. Namun perancang menemukan bahwa asam gelugur ini susah di iris dengan tangan, oleh karena itu tujuan dari perancangan ini adalah untuk meracang mesin pengiris asam gelugur yang dapat mempermudah masyarakat dalam mengelola asam gelugur tersebut. Berdasarkan hasil perancangan ini, mesin pengiris asam gelugur dengan panjang 600 mm, tinggi 810 mm dan lebar 500 mm yang terdiri atas pisau pengiris, poros pendorong, motor listrik, dan menggunakan sistem transmisi belt dan puli, diperoleh hasil perhitungan kapasitas mesin pengiris asam gelugur adalah 300 kg/jam untuk ketebalan 4 mm, dan 600 kg/jam untuk ketebalan 6 mm, dan daya yang dibutuhkan untuk mengiris asam gelugur adalah 0,75 kilowatt.