Now showing items 1-1 of 1

    • Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Mi kering Komposit 

      Manurung, Hotman; Simanjuntak, Rosnawyta; Pakpahan, Yossie A. (LP2M UMNAW, 2016-08-23)
      Keterangan masa simpan dan komponen gizi pada suatu bahan pangan merupakan hak konsumen yang dijamin undang-undang pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap mutu mi kering komposit ...