Browsing Pendidikan Dokter by Author "TARIGAN, AUDRA DEBRA INESTASIA"

Now showing items 1-1 of 1

Aktivitas Antioksidan Sayur Kailan Brassica Oleracea var.alboglabra pada Penyajian Mentah dan Rebus Menggunakan Metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrilhidrazil)

TARIGAN, AUDRA DEBRA INESTASIA (2024-02-29)

Pendahuluan : Radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh yang mengalami ketidakseimbangan sehingga akan memicu terjadi proses stress oksidatif sehingga diperlukan antioksidan eksogen yang berasal dari tanaman seperti sayur ...