| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari : (1) Untuk mengetahui berapakah pendapatan dari usaha pengolahan dodol di KSU Muara Baimbai Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai (2) Untuk menganalisis kelayakan usaha pengolahan dodol dari tanaman mangrove di KSU Muara Baimbai Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai (3) Untuk mengetahui bagaimana saluran pemasaran dodol mangrove di KSU Muara Baimbai Desa Sei Nagalawan Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai. Metode yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh dengan metode deskriptif dengan melakukan pengamatan secara langsung ke lapangan serta pengambilan data dan wawancara dengan nelayan dan buruh pembuatan pengolahan dodol yang berpedoman pada daftar pertanyaan yang terstruktur.
Pemilihan metode analisis deskriptif dianggap tepat sebagai alat untuk mengolah seperti data yang digunakan dalam penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan produksi pengolahan dodol mangrove dalam satu tahun adalah sebesar Rp 10.572.930. Usaha pengolahan dodol api-api menghasilkan keuntungan dan layak secara finansial dengan nilai R/C 4,2. Kata kunci: Tanaman Mangrove, Analisis Kelayakan Usaha, Produk Olahan Tanaman Mangrove.
Akhirnya disarankan agar melihat potensi tanaman mangrove yang sangat besar untuk dimanfaatkan menjadi produk olahan perlu adanya kerjasama dengan lembaga/instansi sebagai pemodal untuk pengembangan usaha ini. Peluang pasar yang cukup besar sehingga perlu adanya peran dari pengelola usaha untuk mempromosikan produk-produk olahan yang dihasilkan seperti dengan memanfaatkan media sosial untuk media pemasaran. | en_US |
