• Login
    View Item 
    •   Home
    • Student Papers
    • Teknik
    • Mesin
    • View Item
    •   Home
    • Student Papers
    • Teknik
    • Mesin
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    ANALISIS PERFORMA ALAT PEMASAK ENERGI SURYA PHOTOVOLTAIC KAPASITAS 2 LITER TERHADAP PERBANDINGAN WADAH MEMASAK ALUMINIUM DENGAN STAINLESS STEEL

    Thumbnail
    View/Open
    JOY RAY PROD LUMBAN RAJA.pdf (974.1Kb)
    Date
    2024-10-03
    Author
    LUMBAN RAJA, JOY RAY PROUD
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Pemanfaatan energi surya dapat digunakan untuk kebutuhan rumah tangga seperti penggunaan kompor listrik. Panel surya sebagai adalah alat pengkonveksi panas menjadi listrik yang nantinya akan diterapkan pada solar cooker sebagai pengganti kompor dengan berbahan LPG. Penelitian dilakukan di Fakultas Teknik Universitas HKBP Nommensen, Jl. Sutomo No.4A Medan, Sumatera Utara. Penelitian bertujuan membandingkan kinerja alat dari wadah aluminium dan stainless steel dalam memasak dengan perbedaan kecepatan perbandingan kenaikan suhu. Terlihat pada pengujian Juli/3/2024 pukul 11.36 - 12:40 siang saat memasak solar cooker yang memakai wadah aluminium lebih baik dalam menghantar kan panas dari pada stainless, seperti pada saat memasak 2 liter air pada aluminium memiliki kecepatan kenaikan suhu 1,01°C/menit dari stainless steel yang hanya memiliki kecepatan 0,91°C/menit, konduktivitas termal aluminium sekitar 205 W/m°K dan densitasnya (sekitar 2.7 g/cm³), sementara stainless steel hanya sekitar 15 - 25 W/m°K dan densitasnya (sekitar 7.8 g/cm³) dengan rata-rata radiasi matahari 424.1 W/m², sebagai rata-rata radiasi tertinggi dalam pengujian. Adapun solar cooker bisa digunakan untuk memasak kentang dengan matang (normal) dalam waktu 48 menit pada Juli/3/2024 pukul 14:26 – 15:13 siang dengan suhu akhir 100,1°C dengan rata- rata radiasi terendah dalam pengujian ialah 216.22 W/m². Dan perbandingan memasak kentang dengan 104 gr dalam waktu 35 menit pukul 13:53 - 14:27 siang, dengan kecepatan kenaikan suhu wadah aluminium ialah 1,62°C pada suhu akhir 103°C dan stainless steel ialah 1,31°C/menit pada suhu akhir 91,3°C/menit. Dalam pengujian tegangan/voltase baterai sangat berpengaruh dalam pemasakan bahan seperti air, karena voltase tersebut berpengaruh terhadap daya yang dimiliki yang dibutuhkan saat memasak.
    URI
    https://repository.uhn.ac.id/handle/123456789/11082
    Collections
    • Mesin [244]

    Repository UHN copyright © 2018  UHN-OFFICIAL
    Contact Us | Send Feedback
     

     

    Browse

    All of Repository UHNCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Repository UHN copyright © 2018  UHN-OFFICIAL
    Contact Us | Send Feedback