Browsing by Subject ": Karotenoid, minyak sawit merah, ekstrak minyak serat, antioksidan, pangan fungsional."
Now showing items 1-1 of 1
-
PotensiSumber Karotenoid Dari Minyak Sawit Merah dan Ekstrak Minyak Limbah Serat Sawit Sebagai Nutrisi Antioksidan Pada Pangan Fungsional
(Pusat Penelitian Kelapa Sawit, 2015-05-20)Karotenoid merupakan salah satu komponen minor yang sangat banyak ditemukan dalam minyak sawit merah dan pada ekstrak minyak serat limbah kelapa sawit. Pusat Penelitian kelapa sawit telah mengembangkan metode ekstraksi ...